Parzymy herbatę

Klasyczne parzenie herbaty:

1-1,5 łyżeczki herbaty na 0,25 litra wsypać do rozgrzanego dzbanka i zalać świeżą, wrzącą wodą. Zaparzając zieloną chińską herbatę powinno się przegotowaną wodę ostudzić do temperatury 70-80°C. Zieloną herbatę japońską parzyć w temperaturze 60-70°C.

• Zalecane czasy parzenia wynoszą:
• Czarne herbaty 3-5 min.
• Darjeeling 2-3 min.
• Zielone chińskie 2-3 min.
• Zielone japońskie 1-1,5 min.
• Oolong 1-2 min. (przy mocniejszym dozowaniu)
• Herbaty od A do Z 2,5-3min.
• Białe herbaty 2-3min.

Herbaty zielone oraz Oolong można parzyć nawet pięciokrotnie. Czarne herbaty można serwować z dodatkiem mleka, cukru lub słodzika w proporcjach według własnych upodobań.

W celu uzyskania pełnego smaku, szczególnie przy herbatach Darjeeling i herbatach zielonych polecamy używać wody bez chemicznych dodatków, ewentualnie wody mineralnej nie gazowanej.

Przyrządzanie herbatki owocowej i ziołowej:

W gorącym czajniczku zalać wrzątkiem 1-1,5 łyżki stołowej owocowej herbatki.
Herbatka owocowa nie zawiera kofeiny i gorzkich składników. Może być
dowolnie długo parzona, a przynajmniej 5 - 8 minut. Dłuższe parzenie
zwiększa jej wydajność. Według uznania podawać z cukrem, słodzikiem, miodem
lub cukrem kandyzowanym. Serwować gorącą lub zimną.

Podane ilości odnoszą się do 0,25 litra wody.